Pour 4 personnes : 24 Figuettes sauvages d’Andalousie 250 g de chocolat noir dessert 1 cuillère à soupe de rhum blanc ou de Grand Marnier Dans une casserole faire fondre au bain marie le chocolat coupé en petits morceaux dans le rhum (ou le Grand Marnier) en remuant avec une spatule. Lorsque le chocolat est […]
Figuettes fromages : – 24 Figuettes sauvages d’Andalousie – 100 g de fromage de chèvre – 100 g de roquefort – 50 g d’amandes effilées – Piment cayenne, sel, poivre Mélanger dans une assiette creuse le fromage de chèvre et le roquefort afin d’obtenir une pâte homogène. Ajouter le piment de cayenne, saler, poivrer. Faire […]
Ingrédients : Mâche Figuettes sauvages d’Andalousie coupées en petits morceaux Cacahuètes ou noix de cajou pilées Filets de magrets de canard fumé Lamelles de comté ou de parmesan Vinaigrette : Huile d’olive, Vinaigre de Xérès, Sel, poivre 4 baies Laver et essorer la salade. Préparer la vinaigrette. Disposer dans les assiettes : la salade, les […]
