Ingrédients :
- 1 pâte brisée ou sablée selon préférence
- Figuettes sauvages d’Andalousie® 300 g coupées en lamelles
- 3 poires
- 1 œuf
- 25 g de sucre
- 1 c.à s. de cannelle en poudre
- 25 cl de crème liquide
Garnissez un moule à tarte antiadhésive avec la pâte. Piquer le fond de la tarte. Répartissez les lamelles des Figuettes sauvages d’Andalousie® sur le fond de tarte.
Préchauffez le four à 190° ( th.6/7).
Pelez et épépinez les poires. Coupez chaque moitié en fines lamelles. Disposez-les sur les Figuettes en reconstituant des demi-fruits.
Fouettez l’œuf avec le sucre en poudre, la crème et la cannelle. Versez autour des poires. Enfournez pour 30 minutes.
Bon dégustation!
Poires et figues font une alliance très délicate…